数据显示，3月20日至31日，青团的销量环比增长了509%，其中细腻顺滑的豆沙馅青团完美俘获了淘宝上75%女生的味蕾。有意思的是，这次南北不再争吵青团的吃法，“辣后回甘”反倒成为本季潮流——青团与老干妈组合订单增长了79%。

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江南是从来不缺糕点的，而青团却因为尤其明显的时令性而分外令人挂念。这更像是某种约定了的一期一会，如果哪一年的清明时节吃不上一只好好的青团，便总是会耿耿于怀，时刻惦念。

新鲜艾草择叶后倒入加少许盐的热水中汆熟，热水中可以加食用碱。

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艾叶过冷水，倒入搅拌机打匀成艾草汁（可以过滤后）加入糯米粉中。

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数据显示，预定机票酒店、购买景点门票的消费者中有55%为男性，而购买防晒霜、遮阳镜、太阳伞的消费者中女性占比则在70%左右，果然是“男性负责制定计划、女性负责貌美如花”！

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加了猪油和桂花的细沙，调好味的咸馅穿上“绿衣”，齐整地排在竹匾里，等到入蒸笼的时候，还要刷上一层油，待出屉的时候，那叫一个油光水滑。稍微放凉一会儿，趁热吃一个，那味道叫一个绝！

30+1+6…这是最让人悲伤的加法题 家国清明，共寄哀思

做什么馅儿也不难抉择。一般细（豆）沙肯定有，甜馅儿派，再者就是当季野菜马兰头和荠菜了，做成香干马兰头馅儿和荠菜肉馅儿，还有咸菜笋丁馅儿，咸馅儿派。

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糖芝麻混了猪油和桂花；还可以用碾碎的红豆做豆沙味；或者马兰头香干做咸口。

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清明时节的“网红食物”青团近期再次热销。等了一年，很多人的朋友圈再次被青团刷屏了…

数据显示，3月下旬，手持稳定器的销量同比增长40.1%，三脚架和相机的销量则分别增长54.3%和35.4%。而购买三脚架和相机的消费者中，60后和70后人群占12.5%。比起年轻人的“抖音神器”，中年人的镜头世界才是“都挺好”。

出游自然要准备一些装备，为了清明出游，大家都进行了哪些购物准备呢？

（也可以适量加一些粘米粉和糖会比较不粘，更有层次，不加也行）

根据铁路部门的数据显示，清明假期，由于扫墓、踏青、旅游等客流叠加，长三角铁路客流激增。陕西汉中百万亩油菜花正在盛放，为此清明假期，铁路部门增开16趟动车组列车，为旅客赏花出行提供运力保障。在东北，眼下也迎来了全年最为火爆的赏花季，特别是2018年底开通的京哈高铁承沈段、新通高铁迎来了清明“首秀”，为此，铁路部门加开多趟“高铁游”动车组列车，满足旅客多样化出游需求。

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“青草”可以是鼠曲草、艾叶草或着麦青，家里一般会提早买好艾叶草。在水里焯一下，碾磨成泥。面团是糯米粉的（可以掺入一些粳米粉）；艾草、面团混合调好，色彩透着春的气息。

小时候家里都是会做青团的，不像现在去排队买着吃。不过可不像古人书里写的：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉”那样简单。

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